Kakku 1-vuotissynttäreille

Pieni suloinen nalle ja potkuauto pääsivät koristamaan 1-vuotiskakkua. Tummassa kakkupohjassa täytteenä pätkis- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Vaaleasävyisin kukin koristeltu hääkakku

Valkoinen 4-kerroksinen, silkkirusetein ja vaaleasävyisin kukkasin koristeltu kakku oli toiveena hääkakuksi. Kukkina on mm. pioneja ja ruusuja. Kakussa on vaalea sokerikkakupohja ja täytteenä passion- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta. Kukat ovat kukkamassaa.

Mintunvihreää ja vaaleansinistä ristiäiskakussa

Mintunvihreää valkoisella pitsillä, vaaleansinistä ja valkoinen suloinen pupukoriste olivat toiveet ristiäiskakuksi. Tumma kakkupohja kätkee sisäänsä marianne-suklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Pioni ja pitsiä rippikakussa

Rippijuhliin oli toiveissa tyylikäs pionin ja pitsin koristeltu kakku. Kakku on kananmunaton. Pohjana suklaakakkupohja ja täytteenä maitosuklaa- ja mustikkamousse. Kakun pinta sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Pioni on tehty kukkamassasta.

Synttärikakkuja niin lasten kuin aikuistenkin juhliin

Filip-pojan 1-vuotissynttäreille matkasi viidakkoaiheinen kakku. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa passion- ja mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

35-vuotisjuhliin oli toiveissa hinausauto-aiheinen kakku logoineen. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa valkosuklaa- ja mansikkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Kasperin 2-vuotissynttäreille toivottiin kaivurikakkua. Vaaleassa kakkupohjassa täytteenä vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Ilmapalloja ristiäiskakuissa

Elis-pojan ristiäiskakkuun toivottiin koristeeksi pikkuista ilmapalloa pitelevää nallea. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Edvin-pojan ristiäiskakkuun toivottiin ilmapalloa pitelevää pikkuista elefanttia. Täytteenä tummassa kakkupohjassa tummasuklaa- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Kissapariskunta hääkakussa

Kissapariskunta ja vaaleanpunaisia kukkasia olivat toiveet hääkakkuun. Vaaleassa pohjassa täytteenä passion- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Koristekurssi 26.9.2015

Kevään suosituin kurssi nyt uusintana!

Koristekurssilla opit valmistamaan näyttäviä kukkia niin kakkujen kuin kuppikakkujenkin koristeiksi. Valmistamme mm. suuren liukuvärjätyn ruusun sekä petunian ja kirsikankukkia. Käymme läpi terälehtien ohennukset ja muotoilut. Kaikki kukkien valmistukseen käytetyt materiaalit ovat syötäväksi tarkoitettu. Kurssilla valmistetut koristeet saa jokainen viedä kotiinsa. Kurssin päätteeksi juomme herkulliset kakkukahvit. Kurssille mahtuu 10 ensimmäiseksi ilmoittautunutta!

Hinta 48e/hlö (sisältää kaikki tarvittavat raaka-aineet, kurssimateriaalin sekä kakkukahvit)  
Paikka Vuosaari, Helsinki  
Aika 26.9.2015 klo 12.00-14.30

Ilmoittautumiset ja kyselyt sähköpostitse marsispossu@gmail.com. Tarkemmat osoitetiedot ja muuta infoa saatte ilmoittautuessa. 

Yhteistyössä Unelmakakut.fi 

Nimiäis- ja ristiäiskakkuja pojille

Meriaiheinen kakku, jossa nallet ripustavat viiriä kakun kylkeen olivat toiveet Oskar-pojan ristiäiskakuksi. Täytteenä laktoosittomassa kakussa on mustaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Kakku nimiäisjuhliin ja sairaalasta kotiinpääsyn kunniaksi. Täytteenä tummassa kakkupohjassa pätkis- ja mansikkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Ruusunnupuin somistettu ristiäiskakku

Pinkkiä ja valkoista, helmikirjailua ja ruusunnuppuja, kukkatossut ja rusetti olivat Milan ristiäiskakun koristetoiveet. Kakun ulkonäköön haettiin mallia Aavan ristiäiskakusta.

Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vanilja- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Punahilkka ja leppäkerttuja

Punahilkka ja joukko pikkuruisia leppäkerttuja pääsivät somistamaan sisarusten yhteistä synttärikakkua. Kakussa on tumma sokerikakkupohja. Täytteinä tummasuklaa- ja passionmousse sekä valkosuklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Dinosauruskakku

Dinosaurusten siluettikuvia valkoisella kakkupinnalla oli erään synttärikakun koristetoive. Täytteenä tummassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Ristiäiskakkuja tytöille

Livian ristiäiskakkua koristavat pikkuinen pyyhkeeseen kääriytynyt vauva sekä perheen lemmikit. Vaalea kakkupohja kätkee sisäänsä mustikka- ja vaniljamoussen. Kakku on sekä gluteeniton että laktoositon. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Vaaleanpunaista ja valkoista, suloisia nalleja ja viiri olivat toiveet Alisan ristiäiskakun koristeiksi. Vaaleassa kakkupohjassa on täytteenä vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Suklaakakku marjoilla

Suklaata, vadelmia, mustikoita ja vielä kerran suklaata oli esikoiseni synttärikakkutoiveena. Koska aikaa näihin omiin projekteihin on yleensä aika vähän, niin suostuttelin suklaakuorrutteiseen kakkuun, jossa olisi koristeena marjoja. Näin säästyi aikaa koristeiden teolta. Tein kakusta kerroskakun, joka toi lisää näyttävyyttä kokonaisuuteen.

Pohjana tuhti suklaakakkupohja, jossa täytteenä tummasuklaa- ja vadelma-mustikkamousse. Kuorrute suklaakreemiä ja päällä valuvaa ganachea. Koristeena vadelmia ja mustikoita.

Orkideoin ja pionein koristeltu nimiäiskakku

Pionit, orkideat ja pikkuiset ketunpoikaset koristavat Vilman nimiäiskakkua. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta on sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta, kun taas kukat ovat valmistettu kukkamassasta.

Orkideoin koristeltu hääkakku

Liloja orkideoita, helmiäistä ja säihkyvää timanttinauhaa olivat toiveet tyylikkääseen kaksikerroksiseen hääkakkuun. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Vaalea kakkupohja kätkee sisäänsä laktoosittomat mansikka- ja passionmousset. Kakun pinta on sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta ja orkideat ovat valmistettu kukkamassasta. Kerrosten alalaidassa on ei-syötävät timanttinauhat.

Kruunukakku ristiäisiin

Helmin koristeltu kruunu, sydämet ja näyttävä rusetti koristavat Cecilian ristiäiskakkua. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Kruunun jalokivet ovat kondiittorin sokeria.

Eläinorkesteri

Christianin 1-vuotiskakkuun toivottiin hauskaa eläinorkesteria. Sain kuvan soittajista, joista muokkasin kakkuun sopivan kokoonpanon.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Tuhti suklaakakkupohja kätkee sisäänsä appelsiinisuklaa-ja vaniljamoussen. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Veeran ristiäiskakku

Turkoosia, lohenpunaista ja keltaista sekä kolme pupua olivat toiveet ristiäis/hääkakkuun. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma- ja sitruunamousse. Kakun pinta ja koristeet vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

Kakku yhteissynttäreille

Perheen lasten ja isän yhteissynttäreille toivottiin leijona-aiheista kakkua. Kolme leijonaa sekä kelta-valkoinen lippuviiri valkoiselle kakkupinnalle. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Apinat koristelupuuhissa

Joukko suloisia apinoita häärää koristelemassa Kuutin ristiäiskakkua. Kokonaisuus on mitoitettu 40 henkilölle. Pohjana mehevä suklaakakkupohja. Täytteenä mansikka-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Hääkakku sokeripitsillä

3-kerroksinen valkoinen kakku, koristeena hentoa vaaleanvihreää pitsiä ja vaaleanpunaisia ruusuja olivat toiveet hääkakuksi. Tällä kertaa en itse koonnut kakkua vaan pakkasin kakkukerrokset kylmäbokseihin ja ne matkasivat n. tunnin ajomatkan päähän. Pitopalvelu kokosi ja koristeli kakun paikan päällä. 

Kokonaisuus on mitoitettu 60 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja ruusut sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.