maanantai 29. elokuuta 2016

Kakkuja 1-vuotissynttäreille

vadelmakakku

1-vuotissynttäreille matkasi viidakon eläimin koristeltu massapintainen kakku sekä pikkuinen vadelmakakku päivänsankarille ja hänen kavereilleen. Täytteenä hahmoin koristellussa kakussa oli passion- ja mangomousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassaa. 


sunnuntai 28. elokuuta 2016

Hääkakku valkoisilla ruusuilla

Hääkakku valkoisilla ruusuilla

Luonnonvalkoiset kakkukerrokset, valkoisia ruusuja ja sokeripitsiä olivat toiveet 3-kerroshääkakkuun. Pohjana tuhti suklaakakkupohja ja täytteenä tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta Satin Icea. Kukat kukkamassaa. 


Nimiäisten kissakakku

Nimiäisten kissakakku

Eve-tytön nimiäisiin toivottiin kissa-aiheista kakkua. Täytteenä tuhdissa suklaakakkupohjassa mango- ja tummasuklaamousse. Kuorrute Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.

keskiviikko 24. elokuuta 2016

Kuumailmapallokakku ristiäisiin


Erilaiset kuumailmapalloaiheiset kakut ovat nyt tosi suosittuja ja niitä tulee tehtyä lähes viikoittain. Tässä Ellen-tytön ristiäisiin tehty kakku. Toiveena oli hempeä pastellisävyinen kokonaisuus. Täytteenä tummassa kakkupohjassa passion- ja vadelmamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.


maanantai 22. elokuuta 2016

Lillin ristiäiskakku


Suloiset suklaanruskeat nallet koristelevat Lillin ristiäiskakkua. Täytteenä tummassa kakkupohjassa vadelma- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.



sunnuntai 21. elokuuta 2016

Mustavalkoinen hääkakku

Mustavalkoinen hääkakku

Hääkakuksi toivottiin mustavalkoista bostoninterrier hahmoilla koristeltua kakkua. Täytteenä gluteenittomassa kakussa on mansikka- ja passionmousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.



lauantai 20. elokuuta 2016

Helmin ja ruusuin koristeltu hääkakku

Helmin ja ruusuin koristeltu hääkakku

Ruusuja, kieloja ja helmiä olivat toiveet 3-kerroksiseen valkoiseen hääkakkuun. Pohjana tuhtia suklaakakkupohjaa sekä tummaa sokerikakkupohjaa. Jokainen kerros kätki sisälleen eri makuparit. Appelsiinisuklaata ja vaniljaa, mangoa ja passionia sekä vadelmaa ja tummaa suklaata. Kuorrute Satin Icea ja kukat kukkamassaa. Kakun päällä on tilaajan itse ostama kaunis sydänkoriste.

torstai 18. elokuuta 2016

Kakku hää- ja kastetilaisuuteen


Kakku hää- ja kastetilaisuuteen. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma- ja vaniljamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.


keskiviikko 17. elokuuta 2016

Trampoliinikakku sisaruksille

Trampoliinikakku sisaruksille

Trampoliinikakku sisarusten yhteissynttäreille. Täytteenä tummassa kakkupohjassa passionia, vadelma-punaherukkaa ja tummaa suklaata. Kuorrute Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.


tiistai 16. elokuuta 2016

Kukkasin koristeltu kakku ristiäisiin

Kukkasin koristeltu kakku ristiäisiin

Vaaleansiniset ja valkoiset kukkaset koristavat Onni Juhanin ristiäiskakkua. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta Satin Icea. Kukat kukkamassaa.


maanantai 15. elokuuta 2016

Autokakkuja

Poliisiautokakku

Poliisiautokakku 3-vuotissynttäreille. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vanilja- ja vadelmamousse. Kakun pinta Satin Icea.

Kuplavolkkarikakku

Kupla huristeli 4-vuotissynttäreille. Täytteenä tummassa kakkupohjassa punaherukka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.

lauantai 13. elokuuta 2016

Anna-tytön ristiäiskakku

ristiäiskakku tyttövauvalle

Hempeää vaaleanpunaista, pitsiä ja keinuheppakoriste olivat toiveet Anna-tytön ristiäiskakuksi. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa valkosuklaa- ja vadelmamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.


Syötävin kukin koristeltu hääkakku


Syötäviä kukkia, vadelmia ja helmiä olivat toiveet osittain kreemitettyyn hääkakkuun. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinnassa kevyt sipaisu vadelmalla maustettua kreemiä ja vaahtokarkkivalumia siellä täällä.


torstai 11. elokuuta 2016

Suklaakakkua ja mansikoita

suklaakakkua ja mansikoita

Suklaakakkua ja mansikoita oli esikoiseni toive synttärikakukseen. Pohjana kakussa on mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä suklaakreemiä. Ihanan tuhti kokonaisuus! Ja mansikat hoitavat koristepuolen.




sunnuntai 7. elokuuta 2016

Kuumailmapallokakku 1-vuotissynttäreille

Kuumailmapallokakku 1-vuotissynttäreille

Kuumailmapallo, jossa matkustajana leijona oli toiveena Eelis-pojan 1-vuotiskakkuun. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma- ja passionmousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.


lauantai 6. elokuuta 2016

Porkkanakakku synttäreille

porkkanakakku

Synttäreille toivottiin mehevä porkkanakakku pionikoristeella. Täytteenä appelsiini-valkosuklaakreemiä ja kuorrutteena valkosuklaaganachea. Koristeena kukkamassasta valmistettu pioni sekä helmiä.

 

torstai 28. heinäkuuta 2016

Sadonkorjuukakku

sadonkorjuukakku

Pari viimeistä viikkoa on mennyt lomaillessa ja pitkälti marjastaessa. Mansikka-aika oli karata melkein käsistä, mutta viinimarjoja ja vadelmia tulee sitten senkin edestä :) Ja mustikoita <3

Heti ensi viikolla palaan takaisin töiden pariin. Elokuusta on tulossa kakkujen osalta aika kiireinen. Sieltä löytyy enää muutamia vapaita tilausaikoja. Syyskuussa on enempi tilaa vielä tällä hetkellä.

Sähköpostiruuhkan puran ensi viikon alkuun mennessä.

Kuvan marjakakussa on täytteenä raikasta punaherukkamoussea ja -hilloa sekä tummasuklaamoussea. Kakku on kuorrutettu punaherukalla maustetulla kreemillä ja päälle valutettu suklaaganachea. Koristeena marjoja.







maanantai 18. heinäkuuta 2016

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa sitruuna- ja mustikkamousse. Kakun pinta on kevyesti sipaistu vaniljaisella kreemillä. Koristeena pensasmustikoita ja kukkamassasta valmistettuja orkideoita.

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Paisley-pitsin ja helmin koristeltu hääkakku

Paisley-pitsin ja helmin koristeltu hääkakku

Valkoinen hääkakku ihastuttavalla Paisley-pitsillä. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeena sokeripitsiä ja sokerimassahelminauhat. Kakun päälle tuli vielä hääparin ostama koriste.

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Pariisin Riemukaari, ruusuja ja neilikoita

Pariisin Riemukaari, ruusuja ja neilikoita

Pariisin Riemukaari, ruusuja, neilikoita ja sokeripitsiä olivat toiveet 4-kerroshääkakkuun. Täytteenä tummassa kakkupohjassa mansikka-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet kukkamassaa.




 

lauantai 9. heinäkuuta 2016

Hääkakku laskoksin ja ruusuin

hääkakku laskoksin ja ruusuin

Laskoksia, ruusuja ja väreinä samppanjaa ja valkoista olivat toiveet 3-kerroshääkakkuun. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse suklaamuruilla. Kuorrute Satin Icea. Ruusut kukkamassaa.

Mukaan lähti myös pieni gluteeniton ja laktoositon kakku samoin täyttein.


maanantai 4. heinäkuuta 2016

Karamellipoppareita, vadelmia ja mansikoita

Naked cake marjoilla

Semi-naked cake karamellipoppareilla, vadelmilla ja mansikoilla oli toiveissa erään nuoren neidon synttärikakuksi. Pohjana tumma sokerikakkupohja, jossa täytteenä vadelma-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun päällä valuvaa suklaaganachea.

naked cake

sunnuntai 3. heinäkuuta 2016

Pastellisävyinen kakku nimiäisiin

Pastellisävyinen kakku nimiäisiin

Pastellisävyinen kakku nimiäisjuhliin. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.

perjantai 1. heinäkuuta 2016

Keijukakku

keijukakku

Keijukakku 7-vuotissynttäreille. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma, passion ja sitruunamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.

maanantai 27. kesäkuuta 2016

Kuumailmapallokakku 1-vuotissynttäreille

Kuumailmapallokakku 1-vuotissynttäreille


Musta-valkoinen kuumailmapallokakku oli toiveissa Rafael-pojan 1-vuotissynttäreille. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa valkosuklaa- ja mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.




tiistai 21. kesäkuuta 2016

Felix-pojan ristiäiskakku

Felix-pojan ristiäiskakku

Felix-pojan ristiäiskakkuun toivottiin suloisia nallea viirin kimpussa touhuilemaan. Tämä koristekokonaisuus on yksi ristiäiskakun suosituimmista aiheista. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa passion- ja mansikkamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.


maanantai 20. kesäkuuta 2016

Ritarilinna kekseistä ja arvonta


Lastenjuhlien pöydän komistus, keksilinna! Lastensynttäreillä keksit ovat olleet aina osana pöydän antimia, mutta tällä kertaa ne päätyivät syötäväksi rakennelmaksi, linnaksi. 

Osallistuin Blogiringin Mondelezin kampanjaan rakentaa "Kesän makein keksilinna." Viiden pojan äitinä on tullut leivottua jos jonkinlaista ritarilinnakakkua, mutta tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein linnan kekseistä. Alun suunnittelun jälkeen se olikin yllättävän helppoa ja nopeaa!

Linna on kooltaan aika sopiva kymmenpäiselle lapsijoukolle. Kovin montaa seinän tiiliskiveä ei jäänyt jäljelle, kun lapset sormensa siihen iskivät.


Linnan rakentamiseen tarvitset Oreo-, Domino-, TUC-, Marabou Choco Moment- ja Fanipala -keksejä sekä lisäksi suklaata keksien kiinnitykseen.


Aloita linnan valmistus tornin huipuista eli suklaasuukoista.

Suklaasuukot:

1/2 dl glukoosisiirappia
1 dl sokeria
1/2 dl vettä
3 kananmunanvalkuaista
1 tl vaniljasokeria
1 rkl sokeria

4 kpl Marabou Choco Moment keksiä

Kuorrutus:

pari levyä Maraboun suklaata

Mittaa kattilan glukoosisiirappi, sokeri ja vesi. Keitä hiljalleen 117-asteiseksi. Käytä mittaamiseen elektronista lämpömittaria.

Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi. Vatkaa joukkoon sokeri ja vaniljasokeri.

Valuta 117-asteinen sokerisiirappi valkuaisten joukkoon koko ajan voimakkaasti vatkaten. Jatka vatkaamista, kunnes seos on kädenlämpöistä.

Täytä pursotinpussi valkuaismassalla. Pursota täytettä kekseille ja nosta keksit jääkaappiin pariksi tunniksi.


suklaasuukot
  
Kuorrutusta varten sulata pari levyä Maraboun suklaata. Tartu suukkoon keksipohjasta ja kasta suklaaseen. Laita jääkaappiin kovettumaan.

Tein suklaasuukkoja muutaman ylimääräisen, jotka laitoin pöytään tarjolle sellaisenaan.


Aloita linnan kokoaminen. Linnan alustaksi sopii esim. iso tarjotin tai valmis kakkualusta. Pinoa linnan neljä tornia vuorotellen Oreo ja Domino kekseistä. Alimmaisena on leveän muhkea Choco Moment keksi. Jos torni tuntuu huteralta, voit liimata keksit toisiinsa tilkalla sulatettua suklaata, joka jäi ylimääräiseksi suklaasuukoista.


Muuraa linnan seinät Fanipaloista. Käytin kolmea Fanipalaa seinän pituutena ja kerroksia tuli yhteensä viisi. Seinien kokoamisessa voit jälleen käyttää apuna sulatettua suklaata, joka tekee rakennelmasta tukevamman.

keksilinna

keksilinna

Tee linnan oviaukko yhdistämällä kaksi Fanipalaa spagetilla toisiinsa ja kiinnitä sulatetulla suklaalla paikoilleen. Leikkaa muutama Fanipala kahtia ja liimaa muurin reunoja koristamaan.

keksilinna

Valmista oviaukkoon laskusilta. Laita Tuc-keksi sillaksi ja kiinnitä siihen kaksi suklaaseen kastettua spagetinpätkää.


Nosta tornin huiput paikoilleen ja näin linna on valmis. Voit halutessasi tehdä pienet paperiset lippuviirit liehumaan tornin huippuihin. Kakkualustalle lisäsin kivetykseksi sokerimassasta valmistettuja pikkuisia kiviä, mutta linna toimii ilman niitäkin.

Keksihylly kutsuu sinut mukaan Kesän makeimpaan keksilinnakisaan! Rakenna oma idearikas keksilinnasi. Paras linna palkitaan 5000€ matkalahjakortilla. Vinkkejä linnan rakentamiseen saat Blogiringin kampanjasivulta, josta löytyy bloggaajien tekemiä mitä hienoimpia linnoja.

Keksilinnakisan kunniaksi arvon Marsispossun facebook-sivulla kaksi 30€ Mondelez-tuotepakettia. Tuotepaketti sisältää reilun määrän keksejä ja suklaata. Osallistut arvontaan tykkäämällä facebookin puolella Marsispossun Keksilinna julkaisusta. Ensimmäiseen tuotepaketin arvontaan on osallistumisaikaa 27.6. asti. 

Muokattu 28.6.16: Ensimmäinen tuotepaketti on arvottu. Voittaja on Kerttu! Paljon Onnea! Voittajalle on laitettu viestiä palkinnosta.

Tänään 28.6. käynnistyy myös toinen 30€ arvoisen Mondelez-tuotepaketin arvonta. Arvontaan voit osallistua Marsispossun facebook-sivulla. Osallistumisaikaa on 5.7. asti.

Muokattu 6.7.16: Toinen tuotepaketti on arvottu ja voittaja on Sari J.! Paljon onnea ja kiitokset kaikille osallistumisesta! Voittajalle on laitettu viestiä palkinnosta.

http://www.blogirinki.fi/
 


Yhteistyössä Mondelez