Miljan ristiäiskakku

Miljan ristiäiskakuksi toivottiin "Pikkuiset tennarit" tyylinen kakku. Valkoinen kakku, jossa on kukkasia ja suloiset pikku tennarit sekä kakun ympärille kiedottu rusetti. Väreinä vaaleanpunaista ja valkoista.

Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa on suklaa- ja mansikkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

Nooan nimiäiskakku

Nooa-pojan nimiäiskakuksi toivottiin tyylikästä, valkoisen ja vaaleansinisen sävyttämää kakkua, jossa olisi pieni poikavauva ja kukkasia. Kakkuun toivottiin herkkää tunnelmaa, kuten oli tässä nimiäiskakussa. Kakku oli kooltaan aika iso, joten päädyimme suunnitelmissa siroon 2-kerroskakkuun. Pikkuinen poikavauva kukkien lomassa sopi koristamaan ylintä kerrosta. Valkoiset ruusunnuput ja siniset kukkaset toimivat taas ikään kuin seppeleenä kerrosten välillä. Alakerros on kietaistu hentoon siniseen rusettiin. Kakku on kevyesti viimeistelty helmiäisspraylla.

Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa on tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

  

Hyvää naistenpäivää!

Jennyn ristiäiskakku

Jennyn ristiäiskakkuun toivottiin söpöt vaaleanpunaiset tennarit, rusetti ja pikku kukkasia. Kakkutoiveena oli "Pikkuiset tennarit" -tyylinen kakku, mutta ilman isoja kukkia. Koska kakku oli aika kookas, niin ehdotin 2-kerroskakkua. Pienet kengät saivat näin kunniapaikan kakun päältä. Rusetti pukee kerrosten väliä ja pikku kukkaset kiertävät somistaen alinta kakkua.

Kakku on mitoitettu 35 hlölle. Pohjana mehevä suklaakakkupohja. Täytteenä valkosuklaa- ja sitruunamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta.

30-vuotiskakku

30-vuotissynttäreille toivottiin yksinkertaista, koristeiltaan hillittyä graafista kakkua. Väritoiveina musta ja pinkki. Sain useamman mallikuvan, joiden tyylinen kakku oli toiveissa. Päädyimme lopulta sommittelussa 2-kerroskakkuun, jonka yläkerroksen valtasivat kapeat mustat raidat pinkillä rusetilla ja alakerta täytettiin muhkealla pallokuvioinnilla.

Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Tämä on pienin toteutettavissa oleva koko kerroskakuksi. Pohjana tumma kakkupohja ja täytteenä tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta ja kuvionti Satin Icea sekä sokerimassaa.

Aiemmin tekemiäni graafisia kakkuja ovat esim. salmiakkikuvioinen kakku ja helistinkakku.

Koristekurssi 15.3.2014

Suloinen eläinhahmo on lastenkakun katseenvangitsija!

Marsispossun koristekurssilla muotoillaan eläinhahmoja aina nallesta kirahviiin. Pienet yksityiskohdat, viimeistellyt kasvonpiirteet ja erilaiset hahmojen asennot tulevat kurssilaisille kolmen tunnin aikana tutuiksi. Kurssilla valmistetut koristeet saa jokainen viedä kotiinsa. Kurssin päätteeksi juomme herkulliset kakkukahvit! Kurssille mahtuu 9 osallistujaa.

Hinta 44e/hlö (sisältää kaikki tarvittavat raaka-aineet sekä kakkukahvit)  
Paikka Vuosaari, Helsinki  
Aika 15.3.2014 klo 12.00-15.00

Ilmoittautumiset ja kyselyt sähköpostitse marsispossu@gmail.com  Tarkemmat osoitetiedot ja muuta infoa saatte ilmoittautuessa.

 

Jennin prinsessakakku

Jennin 4-vuotissynttäreille tilattiin prinsessa-aiheinen kakku. Kakun päähahmoksi toivottiin prinsessakoristetta sekä lisäksi kukkasia ja perhosia. Hempeän tyttömäinen kokonaisuus.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Täytteenä gluteenittomassa vaaleassa kakussa on mansikkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Kuvakooste koristekurssilta

Pöytä katettu sunnuntain koristekurssilaisille. Tällä kertaa joukossa oli niin vasta-alkajia kuin jo edistyneempiäkin tekijöitä. Ruusuja, liljoja, sokerimassapitsiä ja muita kukkasia valmistui vauhdilla kolmen tunnin koristelutuokion aikana. Kurssin päätti tuttuun tapaan kakkukahvit. Kurssin sisältö oli samanlainen kuin aikaisemmin helmikuussa pitämäni koristekurssin. Alla pieni kuvakooste aikaansaannoksista.

Kiitokset kaikille osallistujille!!

Kakku 50-vuotiaalle miehelle

50-vuotissyntymäpäiville toivottiin kakkua, jossa näkyisi päivänsankarin rakkain harrastus golf. Kakun tuli myös istua juhlapaikan sisustukseen, jossa vallitsevina piirteinä oli mustat tuolit, valkoiset pöytäliinat sekä isot kultaiset valaisimet. Lisäksi kakussa toivottiin otettavan huomioon juhlien personoitu ilme, joka hallitsi ruokalistojen ja paikkakorttien muodossa pöytien yleisilmettä.

Suunnittelin kakun mustan ja valkoisen värin ympärille. Alimman kakkukerroksen kullatut graafiset kuviot kuvastavat valaisimia ja golfpalloja. Seuraava valkoinen kakkupinta sai ylleen kutsukortin logon. Sama logo esiintyy pöytien paikkakorteissa. Ylin musta kerros sai pintaan kultaisen sateen ja kaiken kruunaa huipulla sijaitseva golfpallo.

Kakku on mitoitettu 100 henkilölle. Pohjana laktoosittomassa kakussa on tumma sokerikakkupohja ja täytteenä tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Mukaan tuli vielä pieni 10 hlön gluteeniton ja laktoositon kakku.

Kakku 6-vuotiaalle

6-vuotiaalle Minttu-tytölle toivottiin synttärikakuksi nukkekakkua. Sain tilaajalta kakkuun nuken, Frankensteinin tyttären, jonka ympärille tein kakun. Väritoiveet olivat pinkki ja musta. Aikaisemmin tekemäni vastaava nukkekakku on tämä keijukakku. 

Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa on tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta on sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Karusellikakku sisaruksille

Sisarusten yhteissynttäreille tilattiin karuselliaiheinen kakku. Kakusta toivottiin samanlaista kuin aikaisemmasta karusellikakustani, mutta pienin muutoksin. Kissojen tilalle kakkuun haluttiin vaalea- ja tummahiuksiset siskokset, ruusukorit sekä mintunvihreää väriä tehosteeksi.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Täytteenä vaaleassa pohjassa on sitruuna- ja mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Puiset sokerimassalla päällystetyt tukipilarit kannattelevat kakkupahvin päälle rakennettua sokerimassakattoa.

Koristekurssi Savossa

Takana on kiva kurssipäivä motivoituneen ja innokkaan oppilaan kanssa. Pidin koristekurssin yksityistuntina aina Savossa asti. Sain sovitettua kurssin kätevästi perheemme hiihtolomareissulle. Kurssi oli räätälöity tilaajan toiveiden mukaan. Ohjelmassa oli ruusuja, liljoja ja suloinen pieni nalle. Ihmisfiguurin perusosat käytiin myös pikaisesti läpi. 

Tekijä oli itsekin alan harrastaja, muttei ollut vielä juurikaan sokerimassakukkia tehnyt. Liljamuotit oli kuitenkin jo tilattuna. Nyt hän pyöräytti kauniit liljat ja ruusut käden käänteessä. Kun löytyy tarpeeksi intoa ja tahtoa, niin saa aikaiseksi vaikka mitä :)

Kiitos paljon kurssilaiselle!!

Mikaelin ristiäiskakku

Ristiäiskakuksi poikavauvalle toivottiin vaaleansinistä kakkua, jossa olisi koristeena pikkuinen heppa. Tilaaja oli tykästynyt aikaisemmin tekemääni kirahvivauva koristeeseen, jota hieman muokkaamalla kirahvi vaihtui hepaksi. Lisäksi päädyimme suunnitelmissa 2-kerroskakkuun. Alempi kerros sai kylkeen valkoiset pystyraidat kakun korkeutta korostamaan. Ylempi kerros on kietaistu rusettiin ja varustettu sirolla nimikyltillä. Heppa sai kunniapaikan kakun päältä. 

Kakku on mitoitettu 35 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa on tummasuklaa- ja passionmousse. Raikkaan makea täyteyhdistelmä! Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkin makuisen kaulintamassan sekoitusta. Koriste on tehty sokerimassa-alusen päälle, joka on helppo ottaa kakun päältä pois ja jättää muistoksi. Koriste on tosin myös täysin syötävää, jos oikein kova makeanhimo iskee ;)

 

Baby shower -kakku

Sain tilaisuuden tehdä kakun Baby shower -juhliin. Kakuksi toivottiin suloista vaaleansinistä kokonaisuutta tulevan poikavauvan kunniaksi. Tilaaja mieltyi pienen suunnittelun jälkeen nalleen ja "Baby" -nimipalikoihin. Koko söpöyden kietaisee syleilyyn iso valkoinen rusetti. 

Kakku on mitoitettu 10 henkilölle. Pohjana mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä raikas mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Läksiäiskakku

Työpaikalle vietävästä läksiäiskakusta toivottiin tyylikästä kakkua, jossa aiheina saisivat näkyä poliisi, lentoasema/-kenttä ja komisario. Kakun päälle pääsi koristamaan lentokone kiitoratoineen ja poliisiauto vartoi kakkualustan kulmalla. Poliisin tummansininen väri kiertää kakun reunoja ja komisarion olkalaatan kuvio luo ryhdikkyyttä kakun etuosaan.

Kakku on mitoitettu 20-25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa raikas täyteyhdistelmä, sitruuna- ja mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.

Salmiakkikuvioita

Mustaa salmiakkikuviointia valkoisella kakkupinnalla ja suuri punainen ruusu olivat toiveet erään nuoren neidon syntymäpäiväkakkuun. Vuosi sitten toiveena oli myös mustaa ja punaista, mutta aiheena oli kyniä ja paperia.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa on passion- ja sitruunamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassaa.

Kakku nimiäisiin

Pienet napilliset tossut, vauvan nimi ja vinoraidoitus olivat toiveet Nuka Anton Nikolaksen nimiäiskakkuun. Sain sommitelman kakusta, jonka toteutin.

Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa pohjassa on vanilja- ja kinuskimousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Mansikkakakku

2-vuotiaan tytön lempihahmo, televisiosta tuttu Mansikka-Marja esitettiin toiveeksi syntymäpäiväkakkuun. Aiheeseen sopi hyvin punainen mansikkatalo, jonka edustalla pikkuinen mansikkatyttö istuskelee.

Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä tummassa sokerikakkupohjassa on marianne-suklaamousse ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Fionan synttärikakku

Pieni elefantti, lintu ja ilmapallo olivat toiveet Fionan 1-vuotiskakkuun. Väreinä vaaleanpunaista, harmaata ja valkoista, yksinkertaista ja tyylikästä. Samansuuntaisia toiveita kuin aikaisemmin tekemässäni elefanttikakussa.

Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Pohjana mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä suklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta Satin Icea ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.