torstai 28. heinäkuuta 2016

Sadonkorjuukakku

sadonkorjuukakku

Pari viimeistä viikkoa on mennyt lomaillessa ja pitkälti marjastaessa. Mansikka-aika oli karata melkein käsistä, mutta viinimarjoja ja vadelmia tulee sitten senkin edestä :) Ja mustikoita <3

Heti ensi viikolla palaan takaisin töiden pariin. Elokuusta on tulossa kakkujen osalta aika kiireinen. Sieltä löytyy enää muutamia vapaita tilausaikoja. Syyskuussa on enempi tilaa vielä tällä hetkellä.

Sähköpostiruuhkan puran ensi viikon alkuun mennessä.

Kuvan marjakakussa on täytteenä raikasta punaherukkamoussea ja -hilloa sekä tummasuklaamoussea. Kakku on kuorrutettu punaherukalla maustetulla kreemillä ja päälle valutettu suklaaganachea. Koristeena marjoja.







maanantai 18. heinäkuuta 2016

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla

Synttärikakku orkideoilla ja mustikoilla. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa sitruuna- ja mustikkamousse. Kakun pinta on kevyesti sipaistu vaniljaisella kreemillä. Koristeena pensasmustikoita ja kukkamassasta valmistettuja orkideoita.

sunnuntai 17. heinäkuuta 2016

Paisley-pitsin ja helmin koristeltu hääkakku

Paisley-pitsin ja helmin koristeltu hääkakku

Valkoinen hääkakku ihastuttavalla Paisley-pitsillä. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeena sokeripitsiä ja sokerimassahelminauhat. Kakun päälle tuli vielä hääparin ostama koriste.

keskiviikko 13. heinäkuuta 2016

Pariisin Riemukaari, ruusuja ja neilikoita

Pariisin Riemukaari, ruusuja ja neilikoita

Pariisin Riemukaari, ruusuja, neilikoita ja sokeripitsiä olivat toiveet 4-kerroshääkakkuun. Täytteenä tummassa kakkupohjassa mansikka-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet kukkamassaa.




 

lauantai 9. heinäkuuta 2016

Hääkakku laskoksin ja ruusuin

hääkakku laskoksin ja ruusuin

Laskoksia, ruusuja ja väreinä samppanjaa ja valkoista olivat toiveet 3-kerroshääkakkuun. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja vaniljamousse suklaamuruilla. Kuorrute Satin Icea. Ruusut kukkamassaa.

Mukaan lähti myös pieni gluteeniton ja laktoositon kakku samoin täyttein.


maanantai 4. heinäkuuta 2016

Karamellipoppareita, vadelmia ja mansikoita

Naked cake marjoilla

Semi-naked cake karamellipoppareilla, vadelmilla ja mansikoilla oli toiveissa erään nuoren neidon synttärikakuksi. Pohjana tumma sokerikakkupohja, jossa täytteenä vadelma-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun päällä valuvaa suklaaganachea.

naked cake

sunnuntai 3. heinäkuuta 2016

Pastellisävyinen kakku nimiäisiin

Pastellisävyinen kakku nimiäisiin

Pastellisävyinen kakku nimiäisjuhliin. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.

perjantai 1. heinäkuuta 2016

Keijukakku

keijukakku

Keijukakku 7-vuotissynttäreille. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma, passion ja sitruunamousse. Kakun pinta Satin Icea. Koristeet sokerimassaa.