torstai 5. joulukuuta 2013

Kakku ylioppilaalle

yo-kakku

Ylioppilasjuhliin tilattiin vaaleanpunaisin ruusuin koristeltu tyylikäs kakku.  Toivomuslistalla oli isot vaaleanpunasävyiset ruusut, joukkoon pieniä somia kukkasia, rusetti sekä kukkien katveeseen yo-lakki.

Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Pohjana gluteenittomassa kakussa on vaalea kakkupohja sekä täytteenä valkosuklaa-ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet ovat vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta. Reunakuviointi on pikeeriä.

yo-kakku

yo-kakku

8 kommenttia:

  1. Upea kakku täydellisten ruusujen kera!

    VastaaPoista
  2. Todella kaunis kakku. Niin hyvin sommiteltu koristelu kun vain voi olla. Ja nuo sinun ruusu on kyllä ihan täydelliset.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, sommitteluun tuli muutos ihan viime metreillä. Alkuperäisenä ajatuksena oli tehdä kukkavana vinottain kakun kylkeen, muttei se sit koristeluhetkenä toiminutkaan niin kuin olin ajatellut. Halusin kakusta tunnelmaltaan vielä herkemmän, joten vaihdoin kukkavanan pikeerikoristeluun. Toi kivasti lisää siroutta ja keveyttä kukkien joukkoon :)

      Poista
  3. Taattua Marsispossu laatua! Valtavan kaunis! Ja nuo kukat - kadehdin, kun en osaa tuollaisia tehdä.

    VastaaPoista