perjantai 1. elokuuta 2014

Marjaisa suklaakakku

_c_perhejuhlat_.jpg

Tilauskakkujen lomassa ehtii välillä leipoa myös omalle perheelle. Tämä kakku kruunasi pöydän eräänä kasvimaan sadonkorjuupäivänä. Pohjana Nigellan mehevä suklaakakku ja täytteenä vadelma-punaherukkamousse. Muokkasin hiukan täytettä vähentämällä yhden liivatteen ja lisäämallä marjoja. Täytteen sekaan "vadelmaraidoiksi" keitin vadelmista hilloa, jonka paseerasin ennen kakkuun laittoa. Koko komeus on kuorrutettu suklaaganachella.







8 kommenttia:

  1. Ihana - täällä kakkuhaarukan kanssa tökin näyttöä lempeästi, jos vaikka kuitenkin pala irtoisi nautittavaksi......tekniikkahan kehittyy koko ajan Ü !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hih, sitä päivää odotellessa, ties vaikka keksittäisiin ;)

      Poista
  2. Mun pitää vissiin kuttua itseni teille taas kahville :-D

    VastaaPoista
  3. Tosi kaunis kakku, marjat ja suklaa toimii aina :D

    VastaaPoista
  4. Voi voi, jos mut kututtas kahaville ja tämmöstä ois tarjolla, ni saattasin olla aika onnelline, slurps ja mums mums!

    VastaaPoista