tiistai 19. kesäkuuta 2012

Pätkismousse

300g mascarpone-juustoa
3 dl kermaa
1/2 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2,5 pussia pätkiksiä + 30g maitosuklaata
2 liivatetta + 2 rkl vettä

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sulata pätkikset ja suklaa kuumavesihauteessa tai pilko pienemmiksi paloiksi. Lisää mascarpone-juuston sekaan sokerit sekä kuumaan vesitilkkaan liuotetut liivatelehdet ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Vatkaa seokseen sulatetut/pilkotut pätkikset. Kääntele lopuksi joukkoon vaahdotettu kerma.
 
Kyseinen määrä täytettä riitti kokonaisuudessaan esim. Angry Birdsit avaruudessa kakkuun.

2 kommenttia:

  1. Miten mä en tajua mitä tarkoittaa 2,5 pussia pätkiksiä... Onko se 1/4 osa koko pussia vai kaksi kokonaista pussia ja puolikas? :D anteeksi hölmö kysymys.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se tarkoittaa kahta kokonaista ja puolikasta. Ehkä vähän hassusti kirjoitettu. :)

      Poista