sunnuntai 18. elokuuta 2013

Tähtitaivas rippikakut


Tummansininen tähtitaivas, valkomekkoinen neitokainen avojaloin, valkoisia ruusuja, kukkia ja valkoinen pikkuinen rusetti olivat nuoren neitokaisen toiveissa rippikakkujen aiheeksi.

Kakut ovat mitoitettu 20 henkilölle. Pohjana laktoosittomissa kakuissa on tumma sokerikakkupohja ja täytteenä tummasuklaa-ja vaniljamousse. Kakkujen pinnat ja koristeet ovat sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. 

Tähtitaivas on toteutettu kimallespraylla, joka ei kuvista juurikaan näy. Aluksi ideana oli tehdä tähdet sokerimassasta ja maalata ne hopeanväriseksi, mutta valmiina ne eivät oikein istuneetkaan kakkuun. Turvauduin sitten kimallesprayhin, joka läheltä katsottuna antaa hivenen tähtimäistä vaikutelmaa.

Kakut toimitettiin Tähtitorninmäelle Observatorion Tiedekahvilaan.



4 kommenttia: