sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Elefanttikakku

elefanttikakku

1-vuotias Olivia pitää kovasti elefanteista, josta äiti sai idean tyttärensä syntymäpäiväkakkuun. Sain mallikuvan kakusta, jonka näköinen kakku oli toiveissa. Hentoa vaaleanpunaista, mintunvihreää ja ilmapalloa kärsällään kannatteleva elefantti.

Yleensä teen koristeet aina syötäväksi kelpaavasta materiaalista, mutta tässä tapauksessa tein poikkeuksen. Lukuisten kokeilujen jälkeen päädyin tekemään ilmapallon sokerimassalla kuorrutetusta styroxpallosta ja naruna toimi ohut metallilanka. Koriste on tarkoitus jättää muistoksi.

Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Pohjana tumma sokerikakkupohja ja täytteenä suklaa-ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet ovat sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Reunakuviointi on pikeeriä ja alareunaa kiertää kimallesokerinauha. Kakku on viimeistelty helmiäissuihkeella.


elefanttikakku



10 kommenttia:

  1. whoah this weblog is great i love reading your posts.
    Keep up the good work! You realize, a lot of individuals are looking round for this info, you can help them greatly.


    Also visit my web blog: http://ecc-europe.weebly.com

    VastaaPoista
  2. Ihanhan hempeä kakku! Norsu on huikean söpö :) Tuo täyte kuulostaa kyllä tosi hyvältä,nam.

    VastaaPoista
  3. Piti siis kirjoittaa "ihanan"...

    VastaaPoista
  4. Ihana kakku! Ja taatusti myös maistui herkulliselta!

    VastaaPoista