sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Helistinkakku


Ystäväni esitti toiveen poikansa ristiäisiin valkoisesta kakusta, jonka koristeena on keltainen helistin. Harmaata tehosteväriksi ja kakun reunoille samaa puolipallokuviota kuin mitä on helistimessä. 

Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa on valkosuklaa-ja sitruunamousse. Kakun pinta ja helistin ovat sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.


helistinkakku







8 kommenttia:

  1. Kaunis kakku. Tästä näkee ettei aina tarvitse olla sitä sun tätä koristetta kakun päällä - yksinkertainen ja tyylikäs koristelu on ihan yhtä kaunista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, kakun tilaajalla oli tarkat malli- ja väritoiveet kakusta, jotka sitten toteutin.

      Poista
  2. Sitruunamousse oli muuten tosi hyvää! :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla! Se on aika raikkaan maukas täyte makeiden täytteiden joukossa.

      Poista
  3. Tykkään tästä tosi paljon, yksinkertainen on tyylikästä :)

    VastaaPoista
  4. Kaunis kakku. Miten olet saanut helistimestä noin aidon näköisen? Vinkkejä otetaan vastaan 😉

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marianne! Helistin on tehty kolmesta osasta. Ensin tein tuon keskustan ympyrä muotilla ja muotoilin sen reunoilta ohuemmaksi. Tämän jälkeen varsi ja lopuksi "röyhelö" reuna. Painelin reunan puoliympyrä -kuvioinnin pikkuruisilla ympyrä-muoteilla. Samaan hommaan sopisi tyllat tms. Hankalinta oli painaa muotti vain puoliksi massan. Oli leikkautua massasta aina kokonainen ympyrä pois. Hidasta ja pikkutarkkaa, mutta mukavaa hommaa :D

      Poista