Ristiäiskakkuja

Ristiäiskakun koristeeksi toivottiin tällä kertaa tennareita ja viirikuviointia. Väreinä vaaleansinistä, valkoista ja luonnonvalkoista. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa marianne-suklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Tyylikäs, hennon vaaleanpunainen helmin koristeltu kakku ristiäisiin. Kakun päällä on koristealusta, johon tulee suvussa kulkenut kenkäkoriste. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vanilja- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Koristekurssi: sokerimassakukat

Upeasti koristeltu kakku on juhlapöydän katseenvangitsija!
 
Koristekurssilla opit valmistamaan näyttäviä kukkia kevään ja kesän juhlakakkuihin. Valmistamme mm. suuren liukuvärjätyn ruusun sekä petunian ja kirsikankukkia. Käymme läpi terälehtien ohennukset ja muotoilut. Kaikki kukkien valmistukseen käytetyt materiaalit ovat syötäväksi tarkoitettu. Kurssilla valmistetut koristeet saa jokainen viedä kotiinsa. Kurssin päätteeksi juomme herkulliset kakkukahvit. Kurssille mahtuu 10 ensimmäiseksi ilmoittautunutta!

Hinta 48e/hlö (sisältää kaikki tarvittavat raaka-aineet, kurssimateriaalin sekä kakkukahvit)
Paikka Vuosaari, Helsinki
Aika 9.5.2015 klo 11.30-14.00

Ilmoittautumiset ja kyselyt sähköpostitse marsispossu@gmail.com. Tarkemmat osoitetiedot ja muuta infoa saatte ilmoittautuessa.

Ilmoitus (4.3.15): Kurssi on tullut jo täyteen, mutta voit edelleen ilmoittautua jonoon, koska peruutuspaikkoja usein ilmaantuu.

Yhteistyössä Unelmakakut.fi

Kakkuja 40-vuotissynttäreille

40-vuotissynttäreille oli toiveissa kaksi hempeänsävyistä kukin ja helmin somistettua kakkua. Toiseen kakuista tuli anemone sekä roosan värisiä ruusuja, kun taas toista kakkua pääsi koristamaan suuri pioni. Kakut ovat mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä sitruuna- ja valkosuklaamousse sekä pätkis- ja vaniljamousse. Kakkujen pinnat ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

1-vuotiskakku kaksosille

Kaksostyttöjen 1-vuotissynttäreille oli toiveissa 2-kerroskakku päivänsankareiden mekkoja mukaillen. Kakku sai pinnakseen hennon vaaleanpunaisen sävyn. Etuosaa koristaa kukkaset ja takaosaa iso rusetti. Helmet ja tiara tuovat pientä säihkettä kokonaisuuteen.

Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa marianne-suklaa- ja mangomousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Kuulumisia kakunkuorrutuskurssilta

Lauantaipäivä meni vauhdikkassti kakunkuorrutus kurssilaisten parissa. Jokainen osallistuja toi kurssille valmiiksi täytetyn kakun, jonka yhdessä kreemitimme, kuorrutimme ja koristelimme. Massa, jota käytimme kuorruttamiseen ja koristeluun oli Unelmakakut.fi verkkokaupasta saatavaa Wonder Cakesin sokerimassaa. Myös kurssilla käytetty välineistö (kaulimet, lastat, silikonialustat, pyörivät alustat + muut koristeluvälineet) löytyvät samasta verkkokaupasta. Kurssilaisten käsistä syntyi mainioita luomuksia, jokainen omanlaisensa taideteos. Aika vaan juoksi taas vähän liian nopeaan niin kuin yleensä kakkuja tehdessä tahtoo käydä. Alla muutama kuva kurssilta.

Isot kiitokset jälleen osallistujille!

Kuorrutuskurssi on tulossa keväällä huhtikuussa uudestaan, koska paljon jäi halukkaita ulkopuolelle. Seuraava kurssi on maaliskuun koristekurssi, jossa harjoitellaan hahmojen muotoilua. Kyseinen kurssi on tosin jo täynnä, mutta jonoon voi jälleen ilmoittautua. Näillä näkymin kevään viimeinen kurssi on toukokuussa pidettävä upeat sokerimassakukat, josta on tulossa tarkempaa infoa pian.

 Yhteistyössä Unelmakakut.fi

 

Lasten synttärikakkuja

Matias-pojan synttärikakku sai koristeeksi punaisen traktorin peräkärryineen. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa marianne-suklaa- ja mansikkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Siskokset saivat yhteissynttäreilleen heppa-aiheisen kakun. Koristeeksi toivottiin kakun kulmalle myös pientä ruskeaa nallea. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa marianne-suklaa- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet  sitä tuttua samaa sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Kuplavolkkari

4-vuotias autoihin ihastunut Elma toivoi synttäreilleen autokakkua. Kakuksi valikoitui ihana keltainen kuplavolkkari. Täytteenä tuhdissa suklaakakkupohjassa pätkis- ja mangomousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Tämä oli ensimmäinen tekemäni muotokakku henkilöautosta. Tein suorakaiteenmuotoisen kakun, jonka leikkelin kuplan sivuprofiilia apuna käyttäen muotoonsa ja toivoin lopputuloksen muistuttavan mallia :) Aiemmin tekemiäni autokakkuja, helpommin muotoiltavia on esim. poliisiauto- ja paloautokakut. 

Ristiäis- ja nimiäiskakkuja pojille

Oliverin ristiäisiin toivottiin yksinkertaista, tyylikästä kakkua, jonka reunoja koristaisi autojen siluettikuvat. Värimaailma hempeän poikamainen. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä laktoosittomassa kakussa tummasuklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.
 

Urho-poika sai nimiäisjuhliinsa kakun, jossa koristeena on musta-valkoiset tennarit ja nimikuutiot. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa valkosuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Herkkuja nimiäisiin

 

Nimiäisjuhliin tilattiin söpöillä vaaleanpunaisilla tossuilla somistettu kakku sekä aiheeseen sopivia kuppikakkuja. Väreinä vaaleanpunaista ja valkoista. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle, samoin kuppikakut. Täytteenä tuhdissa suklaakakkupohjassa pätkis- ja vadelmamousse. Kuppikakkujen makuna taas on sitruuna. Koristeet niin kakussa kuin kuppikakuissakin ovat sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Koristekurssi 28.3.2015

Suloinen nalle, hellyttävä pupu tai soma pikkutyttö sopii mainiosti niin lasten- kuin ristiäiskakunkin koristeeksi. Koristekurssilla muotoillaan edellä mainittuja sokerimassahahmoja, joiden pienet yksityiskohdat, erilaiset ilmeet ja eleet sekä hahmojen asennot tulevat kurssilaisille kahden ja puolen tunnin aikana tutuiksi. Kurssilla valmistetut koristeet saa jokainen viedä kotiinsa. Kurssin päätteeksi juomme herkulliset kakkukahvit. Kurssille mahtuu 10 osallistujaa ilmoittautumisjärjestysessä!

Hinta 48e/hlö (sisältää kaikki tarvittavat raaka-aineet sekä kakkukahvit)  

Paikka Vuosaari, Helsinki  

Aika 28.3.2014 klo 13.00-15.30

Ilmoittautumiset ja kyselyt sähköpostitse marsispossu@gmail.com  Tarkemmat osoitetiedot ja muuta infoa saatte ilmoittautuessa.

Yhteistyössä Unelmakakut.fi

1-vuotiskakkuja

1-vuotissynttäreille toivottiin hennon vaaleanpunaista, tyylikästä kakkua. Koristeeksi kakun päälle pääsi ilmapalloa kädessään pitelevä suloinen pikkutyttö. Kakun reunoja somistavat tyyliin sopivat leijailevat ilmapallot. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vanilja- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoitusta.

Samuelin vaaleansinistä 1-vuotiskakkua koristaa suloinen nalle. Kakun reunaa kiertää salmiakin muotoinen pikeerikuviointi ja kapea ohut sokerimassanauha. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä gluteenittomassa kakussa vanilja- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkkimassan sekoitusta.

Kakkuja lasten synttäreille

Salibandya ja ringetteä harrastavat sisarukset juhlivat synttäreitään yhteisellä kakulla. Kokonaisuus on mitoitettu n. 20 henkilölle. Tumman kakkupohjan välistä löytyy pätkis- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Iloisen värikäs, kukilla ja sateenkaarella somistettu kakku oli Erikan syntymäpäiväkakun toiveena. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakupohjassa valkosuklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Mikaelin 1-vuotiskakun koristeeksi pääsi ilmapalloa pitelevä suloinen nalle.  Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa valkosuklaa- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.

Yksityiskoristekurssi kaveriporukalle

Takana ihana päivä neljän koristekurssilaisen kanssa. Kyseessä oli yksityiskoristekurssi kaveriporukalle. Leivoin ja täytin kurssille etukäteen kakun, jonka yhdessä kreemitimme, kuorrutimme ja koristelimme. Lisäksi harjoittelimme sokerimassahahmoja ja -kukkia sekä pursotimme kuorrutuksen kuppikakkuihin, jotka nautimme kurssin päätteeksi kahvin kera.

Suuret kiitokset kaikille kurssilaisille!

Jos kiinnostuit yksityiskursseista kaveriporukalle tai illanistujaisiin, voit ottaa yhteyttä sähköpostitse marsispossu@gmail.com, niin räätälöidään yhdessä juuri teille sopiva kurssikokonaisuus.

Kakku 40-vuotissynttäreille

40-vuotissynttäreille toivottiin kakkua, jossa tuli näkyä työ ja harrastukset. Kakun koristeiksi pääsi työkaluvyö, golfmaila ja pari viskitynnyriä. Kakun toiselta sivulta löytyy myös nuotteja.

Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa tummasuklaa- ja sitruunamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Viimeaikaisia kakkuja ja koristeita

Ystäväni baby shower -kutsuille matkasi tämä tennariaiheinen kakku. Tumma kakkupohja kätkee sisäänsä pätkis- ja vadelmamoussen. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Tuuli sai kakun koristeeksi pehmopupunsa ja hääkakkua pääsi koristamaan käpypariskunta. Koristeet ovat sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.

Kakunkuorrutus-kurssi 28.2.2015

Kauniisti kuorrutettu ja koristeltu kakku viimeistelee juhlapöydän. Kuorrutuskurssilla opettelemme samettisen tasaisen ja rypyttömän kuorrutuksen salat. Jokainen osallistuja tuo kurssille itse leipomansa kakun, jonka yhdessä loihdimme kauniiksi korurasiakakuksi. Ilmoittautumisen ja maksusuorituksen jälkeen saat reseptin ja ohjeita kurssille tuotavaan kakkuun. Kurssilla käydään läpi mm.

kakun kreemitys

kakun kuorruttaminen sokerimassalla

kauniin rusetin valmistus

sokeripitsin tekeminen

sokerimassakukkien valmistusta muoteilla sekä ilman muotteja

Kurssin päätteeksi juomme herkulliset kakkukahvit. Kurssille mahtuu 9 osallistujaa ilmoittautumisjärjestyksessä!

Hinta 55e/hlö (sisältää kaikki tarvittavat raaka-aineet, kirjallisen kurssimateriaalin sekä kakkukahvit)
Paikka Vuosaari, Helsinki
Aika 28.2.2015 klo 13.00-16.00

Ilmoittautumiset ja kyselyt sähköpostitse marsispossu@gmail.com. 

Ilmoitus (5.2.2015): 28.2. pidettävä kakunkuorrutus-kurssi tuli pian ilmoituksen jälkeen täyteen ja osallistujia on myös jonossa. Laita viestiä, jos olet kiinnostunut osallistumaan toiselle samanlaiselle kurssille. Pidän keväällä uuden kurssin vastaavasta aiheesta. Tarkempi päivämäärä selviää myöhemmin.

Yhteistyössä Unelmakakut.fi.

Helmin ja ruusunnupuin somistettu ristiäiskakku

Aavan ristiäiskakusta toivottiin hempeää 2-kerroskakkua, jossa koristeena olisi suloiset pienet tossut. Rusettia ja helmikuviointia sekä hennon vaaleita värejä. Kakku on mitoitettu 45 henkilölle. Täytteenä tuhdissa suklaakakkupohjassa pätkis- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.