maanantai 29. kesäkuuta 2015
Benjaminin ristiäiskakku
Benjamin-pojan ristiäiskakkua koristaa vaaleansininen pioni sekä samaan värisävyyn sävytetyt nimikuutiot ja rusetti. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä laktoosittomassa kakussa tummasuklaa- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
sunnuntai 28. kesäkuuta 2015
Naked cake ristiäisiin
Ristiäisiin oli toiveissa vaaleanpuna-valkosävytteinen marjoin koristeltu naked cake eli kakku ilman kuorrutusta. Kokonaisuus on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta ja reunat ovat sivelty kevyesti valkosuklaakreemillä. Koristeena vadelmia ja mansikoita.
torstai 25. kesäkuuta 2015
Koristetilauksia
Aika ajoin tulee kyselyitä, että teenkö pelkkiä koristeita tilauksesta. Kyllä teen. Sokerimassasta valmistetut koristeet säilyvät kuukausia, jopa vuosia, joten ne voi tilata hyvissä ajoin ennen juhlia. Ajan saatossa koristeet toki kovenevat ja eivät ole enää syömäkelpoisia, mutta useimmiten ne säästetäänkin muistoksi.
Alla muutama viimeaikainen synttäri- ja ristiäiskakun koriste.
Alla muutama viimeaikainen synttäri- ja ristiäiskakun koriste.
keskiviikko 17. kesäkuuta 2015
Viidakkokakku 1-vuotisjuhliin
Hugon 1-vuotisjuhliin tilattiin viidakkokakku. Koristetoiveena oli eläinhahmo kakun päälle sekä viidakon eläinten siluettikuvia kakun reunoille. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa tummasuklaa- ja mangomousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaatokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta.
tiistai 16. kesäkuuta 2015
Kakku 40-vuotisjuhliin
Lippusiimaa, musta sileäkarvainen noutaja, tassunjälkiä ja NHL-seura Montreal Canadiensin värit olivat toiveet 40-vuotiskakkuun. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa pätkis- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
sunnuntai 14. kesäkuuta 2015
Mustikka-valkosuklaakakku
Tyttöjen iltaan mustikka-valkosuklaakakkua. Kakku kätkee sisäänsä valkosuklaa- ja mustikkamousset. Kuorrutteena toimii valkosuklaakreemi ja suklaaganache. Koristeena pensasmustikoita ja valkosuklaalohkoja.
lauantai 13. kesäkuuta 2015
Sadunhohtoinen prinsessalinnakakku
Annin 3-vuotisjuhliin oli toiveissa vaaleanpunainen kaksikerroksinen prinsessalinnakakku. Tehosteväreinä hentoa harmaata ja valkoista. Prinsessan tilalla linnaa asusti tällä kertaa keijutyttö.
Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka-punaherukka- ja passionmousse. Kesäisen raikas täyteyhdistelmä. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Tornin katossa on tukena vohvelitötterö.
Aiemmin tekemiäni vastaavia linnakakkuja on esim. Taimin 4-vuotiskakku sekä Emmin 4-vuotiskakku.
perjantai 12. kesäkuuta 2015
Omppupuin ja tennarein somistettuja kakkuja
Akselin ristiäisiin toivottiin omppupuin ja ilmapalloin koristeltua kaksikerroksista kakkua. Kakku on mitoitettu 60 henkilölle. Täytteenä mansikka-punaherukka- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Harmaata, vaaleanpunaista ja valkoista, tennarit ja viirikuviointia olivat Emman nimiäiskakun koristetoiveet. Kakku kätkee sisäänsä tummasuklaa- ja mansikkamoussen. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Siniset tennarit ja sini-valkoisia nimikuutioita toivottiin Vernerin ristiäiskakkuun. Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa pätkis- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Tennarit ja nallet lippuviiriä ripustamassa olivat toiveet erään pikkupojan ristiäiskakkuun. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa sitruuna- ja valkosuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Livian ristiäiskakkua pääsi koristamaan pikkuinen pyyhkeeseen kääriytynyt vauva sekä jo tutuksi tullut kakun päälle kapuava nalle. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tuhdissa suklaakakkupohjassa tummasuklaa- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Hildan ristiäiskakkua somistaa vaaleanpunaiset tennarit ja ruusuasetelma. Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mustaherukka- ja vaniljamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
keskiviikko 10. kesäkuuta 2015
Kakkuja 1-vuotissynttäreille
Lionel-pojan 1-vuotisynttäreille oli toiveissa kaksikerroksinen viidakkokakku. Alakerrosta kiertää viidakon eläimistä norsu, tiikeri ja seepra ja kakun päälle ykköstä havittelemaan kapuaa leijona. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa vadelma-punaherukka- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
Samoissa juhlissa juhlittiin myös ulkomaankomennukselle Chileen muuttoa lentokoneaiheisella kakulla. Lentokoneiden värit ovat poimittu Chilen lipusta. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Tuhdin suklaakakkupohjan välissä täytteenä tummasuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
tiistai 9. kesäkuuta 2015
Jalkapalloaiheinen kakku
2-vuotiaalle pikkupojalle oli toiveissa jalkapalloaiheinen kakku. Väreinä mustaa, punaista ja valkoista, nalleja ja jalkapallo. Lisäsin vielä maalin täydentämään kokonaisuutta.
Kakku on mitoitettu 25 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa vadelma- ja tummasuklaamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Maalin verkko on myös sokerimassaa.
maanantai 8. kesäkuuta 2015
Pandakakku
Amandan 1-vuotiskakkuun toivottiin suloinen pikkuinen panda, graafista kuviota ja lippuviiri. Kakku on mitoitettu 15 henkilölle. Täytteenä tummassa kakkupohjassa pätkis- ja vadelmamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan vaahtismassan sekoitusta.
sunnuntai 7. kesäkuuta 2015
Turkoosia ja sinapinkeltaista
Sinapinkeltainen virkattu kissa ja turkoosi kakkupinta olivat toiveet Valtin nimiäiskakkuun. Värit kakkuun oli poimittu kutsukortista. Neulospinnan saaminen kissaan oli hiukan haasteellista, joten tein kakun alalaitaan käsitöitä muistuttamaan neulesilmukoita ja pari nappia.
Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä gluteenittomassa kakussa tummasuklaa- ja vadelma-punaherukkamousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
torstai 4. kesäkuuta 2015
Pikkuinen mehiläinen
Pikkuinen vauva mehiläisasussa sekä hunajapurkkeja nimikirjaimineen olivat toiveet Veikon nimiäiskakkuun. Kakku on mitoitettu 30 henkilölle. Täytteenä gluteenittomassa kakussa valkosuklaa- ja passionmousse. Kakun pinta ja koristeet sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta.
maanantai 1. kesäkuuta 2015
Ristiäiskakku kukkasin koristeltuna
Vaaleanpunaisia hortensian kukkia ja suloiset pitsitossut olivat toiveet pienen tytön ristäiskakkuun. Kakun koko oli 35 henkilöä, joten päädyimme suunnitelmissa kerroskakkuun. Yksikerroksisena kakusta olisi tullut pinta-alaltaan valtava, josta pienet kukkaset eivät olisi erottuneet edukseen. Tossujen pitsikuviointi toistuu nimikyltissä ja kerrosten alareunoja kiertävissä nauhoissa.
Täytteenä laktoosittomassa kakussa tummasuklaa-ja mansikka-punaherukkamousse. Kakun pinta ja pitsitossut sokerimassan ja vaahtismassan sekoitusta. Kukat ovat valmistettu kukkamassasta.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)