2,5 dl kermaa
140 g tuorejuustoa
1 dl sokeria
2,5 dl soseutettuja puolukoita
1,5 dl vaniljavaahtoa
4 liivatetta + 2 rkl vettä
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n. 10 minuutiksi. Vatkaa kerma vaahdoksi sekä vaahdota vaniljakastike. Notkista tuorejuusto vatkaamalla. Lisää sokeri. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne pieneen määrään kuumaa vettä. Vatkaa liivateseos ohuena nauhana tuorejuuston sekaan. Lisää joukkoon vaniljavaahto ja soseutetut puolukat sekä lopuksi kermavaahto.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti