sunnuntai 12. heinäkuuta 2015

Turkoosin kukin koristeltu hääkakku

turkoosin kukin koristeltu hääkakku

Hääkakuksi toivottiin tyylikästä turkoosin kukin koristeltua valkopintaista nelikerroskakkua. Kukat on sommiteltu ryhdikkäästi suoraan linjaan kakun etuosaan, joka tuo graafisuutta ja tyylikkyyttä kokonaisuuteen.

Kakku on mitoitettu 80 henkilölle. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa maitosuklaa- ja mustikkamousse. Kukat ovat valmistettu kukkamassasta ja kakun pintana tuttu sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitus.



7 kommenttia:

  1. Kiitos paljon ihanista kommenteista Kakku Taikuri, Jenni ja Leena <3

    VastaaPoista
  2. Voi en kyllästy ihailemaan kauniita kakkujasi, olisinpa joskus edes melkein yhtä hyvä :) saanko kysyä miksi käytät sokerimassan ja kaulintamassan sekoitusta, etkä vain jonpaa kumpaa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaulintamassa sellaisenaan on aika jäykkää kakun päällystämiseen ja sokerimassa usein taas tosi pehmeää. Riippuu toki merkistä. Näitä kahta sekoittamalla olen löytänyt itselleni sopivan massan kakkujen kuorruttamieen ja koristeiden valmistamiseen.

      Poista
  3. Todella upea kakku! Minkä kokoisia halkaisijaltaan nuo kakut ovat?

    VastaaPoista