Itsenäisyyspäiväjuhliin toivottiin tyylikästä, yksinkertaista kakkua, jonka värisävyt olisivat sininen, valkoinen sekä hopea. Sen tarkempia koristetoiveita ei esitetty. Menikin tovi miettiessä millaisen kakun teen. Päätin lopulta tehdä puhtaan valkoiset kakut, joihin kirjailin pikeerillä reunakuvioinnit. Kuivunut pikeeri on tomutettu hopeatomulla, tosin kuvasta tämä ei juurikaan näy. Ryhdikkyyttä kakkuun tuli sinisellä rusetilla ja kapealla reunanauhalla. Rusetti ja nauhat ovat kevyesti suihkautettu helmiäisspraylla.
Kakku on mitoitettu 20 henkilölle. Täytteenä gluteenittomassa suklaakakussa on passion-ja vaniljamousse. Kakun pinta ja rusetti on sokerimassan ja vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan sekoitusta. Reunakuvioinnit ovat pikeeriä.
Tää on taas niin mun mieleen, voi että! Ihana. Vaikuttais siltä että tykkään näistä pelkistetyistä :-)
VastaaPoistaKiitos! Ei pääse kyllästymään, kun aiheita tulee laidasta laitaan :)
PoistaPaljon kiitoksia Niina mahtavasta kakusta! Kakun ulkoasu ja maku olivat mitä parhaimmat! Ja tarjotin sopi pöytää täydellisesti. Palautan viikonloppuna ;-) -Sirpa K.
VastaaPoistaKiitoksia vaan itsellenne ja tosi kiva kuulla, että kakku oli mieleinen! Tarjottimella ei ole päivän päälle kiire.
Poista