Lähdetään lennolle!

Yksi pojistani täyttää vuosia ja sitä juhlistettiin kerhokavereiden kera. Synttärisankari alkoi pähkäillä kakunaihetta jo monta kuukautta sitten ja innoissaan vaihteli sitä viikoittain. Lopulta päädyttiin lentokoneeseen ja ritareihin, joista ensimmäinen toteutettiin tänään. Jatkoa seuraa ritareiden muodossa. ;)

Kakussa on kolmen munan tumma sokerikakkupohja ja täytteenä pätkismousse. Koristeet ovat sokerimassaa.

Blogissani on aikaisemminkin ollut pätkismoussen resepti, jota hiukan muutin sokerin ja suklaan osalta. Tekotapa sama.

250-300g mascarponejuustoa
3 dl kermaa
0,5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 pussia pätkiksiä+60g maitosuklaata
2 liivatetta